你需要的东西

搅拌机

(资料图)

白芝麻

花生油

勺子

杯子

碗

保鲜膜

芝麻油，也称为姜油或豆油，既可用作食用油，也可用作中国菜肴的调味剂。芝麻油的味道类型和深度部分取决于芝麻是否经过烘烤。白色种子会产生浅色油，而烤过的种子会产生颜色较深的油，味道更明显。混合芝麻制成芝麻酱，广泛用于中东烹饪，但您可以收获油用于其他菜肴。

第1步

每放入搅拌机 2 杯白芝麻，加入 1 茶匙花生油。将搅拌机调至中档，搅拌至顺滑。

第2步

将混合物倒入碗中，静置 1 小时。芝麻油会上升到混合物的顶部。

步骤 3

将勺子放在混合物上面，让油流入其中。用勺子把油舀到杯子或罐子里。

第四步

密封杯子或罐子，将芝麻油存放在冰箱中。

警告

确保在打开搅拌机之前小心关闭搅拌机的盖子。