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为保障好2023年扬中市高、中考期间食堂安全工作，进一步加强监督管理，5月25日上午，市教育局联合市市场监管局在省扬高中召开全市高、中考期间学校食品安全专题培训会。市教育局党委委员、副局长蔡华新，各中学分管校长、总务主任、司务长参加会议。

培训会邀请镇江市市场监督管理局餐饮安全监督所科长阮文俊做专题培训。培训结合日常监管通过丰富的典型案例分别“从校园食品安全形势、特点和主体责任”“中高考期间食品安全10个 ‘关键点’”“突发食品安全事件的应急处置”等方面做重点解读。

会议强调，各校要高度重视高考、中考期间食品安全操作的重要性、规范性，进一步加强食堂场所卫生管理、完善硬件设施、规范加工操作、严格落实自查制度，积极对照“五常法”管理标准提升管理质效，以“零失误”和“十分满意”的结果保障好2023年扬中市高、中考期间食堂安全工作。

培训会结束后，全体与会人员参观了省扬高中食堂，市场监督管理局对现场操作进行了点评与指导。